المقادير
4 البيضات + كاس وربع سكر كلاصي + نصف كاس زبدة مدوبة + 2 فاني + 2 كؤوس دقيق + 2خمارات ديال الحلوة + 2 معالق كبار سميدة رقيقة
الطريقة
يطرب 4 بياض البيض كالثلج+ السكر كلاصي ونحن نطرب + المح الأصفر ثم الدقيق مع التطراب ثم الفاني والخمارات والسميدة الرقيقة باش تخرج الكيكة مرملة
يصب الكل في مول مدهون بالزبدة والدقيق تدخل الفرن عندما تخرج تسقى بالسيرو وهو فوق النار في كسرونة ونضع كاس ديال السنيدة ونصف كاس ماء وقشور تفاحة وقشور حامضة يغلى جيدا يصفى ويصب
ثم يصب فوقه كريم باتيسري ونشكله كما في الصورة سميدة وكوك محمر كالرمل و ماء البحر أزرق لي هو في كسرونة نضع ربع كاس ماء + 2 معالق كبار جيلاتين أو 3 ورقات والقليل من الملون أزرق و 1 فاني عندما يطبخ نكون صففنا الفانيد على شكل حوت كما في الصورة ونصب الإزرق فوقه ثم في الرمل نضع مظلات وكراس للألعاب ونتي ودوقك في التزواق ولي مفهمات شي حاجة على الراس والعين
0 commentaires:
إرسال تعليق