الاثنين، 19 ديسمبر، 2011

مقادير كاب كيك

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 
بعد رسائلكم المشرفة والمفرحة والتي أعتز بها 
أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الكاب كيك 

المكونات


مقادير الكيك: 

  • ½ 2 كوب دقيق

  • 1½ كوب سكر

  • ½ 1 ملعقة بيكنج باودر

  • 1 ملعقة بيكنج صودا

  • رشة ملح

  • ½ 1 كوب لبن رائب

  • 3/2 كوب زبدة

  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

  • 5بياض بيض

مقادير الغطاء : 
  • 1 كوب سكر

  • ¼ كوب ماء
  • ½ كوب قطر الذرة

  • 2 بياض بيض

  • 1 ملعقة فانيليا

  • فواكه مهروسة أو نكهات حسب الإختيار

  • ألوان طعام (حسب الذوق)
طريقة التحضير …..

طريقة الكيك: 


  1. تخفق جميع المقادير معاً لمدة 5 دقائق حتى يمتزجوا

  2. يصب خليط الكيك في قوالب الكاب كيك الورقية إلى ثلثي 

  3. الإرتفاع

  4. تخبز على 170درجة مئوية حوالي 20دقيقة

  5. تترك حتى تبرد
طريقة الغطاء: 
  1. يسخن الماء مع السكر وقطر الذرة حتى الغليان ويستمر 

  2. الطهي حتى يصل إلى مرحلة الكرة اللينة

  3. يصب القطر الساخن على بياض البيض والفانيليا مع 

  4. الإستمرار في الخفق حتى يبرد الخليط

  5. يزين الكاب كيك بالغطاء مع خلطه بالفاكهه المهروسة أو 

  6. النكهات أو الألوان
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

السبت، 17 ديسمبر، 2011

cup cake الجزء الثاني

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بعد نجاح الدفعة الأولى من كاب كيك وإلتماس عشاق مدونة حلويات الدفعة الثانية أقدم لكم أعزائي الأوفياء لمدونتكم تشكيلة رائعة من الكاب كيك وأتمنى أن تنال إعجابكم 
cup cake 














الأربعاء، 14 ديسمبر، 2011

prestige gateaux 2013

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم كنت في حفل وقد  قدمت حلويات بريستيج ولقد خطر ببالي القدوم وتقديم بعض الأفكار الرائعة لتساعدكم على تقديم هذا النوع الفاخر من الحلويات المعروفة في المناسبات الرسمية 
أتمنى أن تنال اعجابكم 










السبت، 10 ديسمبر، 2011

بعد حلويات الزواج حلويات الطلاق


السلام عليكم 
نعرف ان العالم يشهد فترات موضة وبذلك أصبح الإحتفال أيضا بالطلاق الله يستر 
لذلك أقدم لكم هذه الحلويات عسى أن تنال إعجابكم 




الثلاثاء، 6 ديسمبر، 2011

spongebob كيكة سبونغ بوب

من منا لا تستهويه هذه الشخصية الكرتونية الرائعة والتي أخذت عقول الكبار قبل الصغار؟
فرغم سني فأنا أملك وسادة سبونغ بوب وفي الأعياد الميلاد أفضل ان أرى الكيك على شكل هذه الشخصية الكرتونية التي اخدت عقلي قبل ابنة خالتي التي تبلغ 10 سنوات.
ولحبي وحبهم لذ1ه الشخصية الكرتونية فالكثير قام بصنع كيكة عيد ميلاده بهذه الشخصية فأحببت ان أنقل لكم بعض الديكورات عسى أن تطبقوها في منازلكم ويبقى عامل الديكور هو المسيطر بحيث يمكنك أن تقومي بعملها بأي مقادير كعكة أترككم مع هذه الصور.









السبت، 3 ديسمبر، 2011

طريقة تقديم حلويات للمواليد الجدد

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
هل ترددت يوما في إختيار هدية لتقدميها لصاحبة المولود الجديد؟
هل ولادتك وشيكة ولا تعرفين كيف تستقبلين ضيوفك؟
حان الوقت لمعرفة كيفية إختيار طريقة تقديم الحلويات والهدايا سواء أكنت ضيفة أم صاحبة الوليمة
كم هو جميل معرفة جنس المولود قبل ولادته لأن ذلك يسهل إختيار الهدية والحلويات فإذا كانت فتاة بطبيعة الحال اللون الوردي اما إن كان مولودا صبيا فعليك اختيار اللون الأزرق سماوي
بالنسبة للهدية فيمكنك شراء حلويات مصنعة على شكل حلويات أما إن كنت صاحبة المولود فحاولي اختيار الحلويات بشكل متناسق
ولأساعدك في هذا إليك سيدتي بعد الأفكار التي أنصحك بها وطريقة تقديمها واتمنى أن تنال إعجابك 


























الثلاثاء، 29 نوفمبر، 2011

حلويات الدقيق

السلام عليكم ورحمة الله 

كثير من الأشخاص يفضلون حلويات الدقيق ومن بينهم أنا بحيث أفضل هذا النوع على حلويات اللوز والكاوكاو لما يميزه من البساطة كما أنه سهل الهضم ويتميز بمذاق لذيذ ومختلف عن باقي الحلويات كما انه سهل ويحتوي على مقادير جلها متوفرة في البيوت والتي تتكون من مكون رئيسي  وهو الدقيق.

بالنسبة للأنواع فإنها تختلف من أنواع الغريبات إلى انواع اخرى باتت في المتناول كما انها سريعة الاستعمال  في  الظروف الطارئة او كما نقول في المغرب عراضة على غفلة.
ومن بين ما يميز هذه الحلويات انه بكيلو واحد من الدقيق يمكنك الحصول  على كمية وفيرة وفي أقل وقت هذا عكس الحلويات الأخرى التي تتطلب وقتا كبيرا ومهارة أكبر.
أترككم مع بعض الحلويات والتي مكونها الاساسي الدقيق وإلى حلويات قادمة بحول الله